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포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - willow : 버드나무, 버드나무 제품: 솜틀: 솜틀로 틀다 남들에게서 사랑받는 사람은 모든 사람을 칭찬하는 사람이다. -탈무드-오늘의 영단어 - politicking : 정치공작, 정치흥정 오늘의 영단어 - unanimously : 전폭적으로, 만장일치로 오늘의 영단어 - contact : 접촉하다, 접근하다 자기가 살아가는 목적은 자신의 이름을 우리시대의 사건과 연결짓는 것이다. 이 세상에 함께 살고 있는 삶에게 있어서 자신의 이름과 어떤 유익한 일과를 연결짓는 일이다. -링컨 어떠한 과정에 있어서나 그 성과를 좌우하는 것은 가장 부족한 자원, 즉 시간이다. -피터 드러커 오늘의 영단어 - framework : 골격, 뼈대, 토대 입술에 침이나 바르지 , 거짓말을 천연스럽게 꾸며 대는 것을 욕하는 말.